小松菜 サラダ

食べやすいサラダ! 人参と小松菜の めんつゆサラダ!!

こんにちはノッポです٩( ᐛ )و

野菜は健康にいいから毎日摂りたいですが、生野菜を沢山食べるのがたまに辛い時があります(T ^ T)

そこで小松菜と人参を使った和風めんつゆサラダを作ったので紹介します✨

材料

小松菜2袋(10房ほど)
人参1本
ツナ缶1缶
小さじ2/1
めんつゆお好みで

まずは人参を横三等分に切り、縦に平たく切って、またそれを縦に細長く切って行きます。(食べやすくしたい方は出来るだけ細く切るのがオススメです)

それを水を入れて沸騰した鍋の中に投入!さらに小さじ2/1の塩をいれます。茹で加減は沸騰してから入れて4分間茹でます!

それをザルに上げて…

今度は小松菜を茹でます。

小松菜も鍋の水が沸騰したら投入して、小さじ2/1の塩を入れます!

あぁあぁぁあぁ!

ウチの鍋ちっちゃくてはいりきんない笑

野菜は茹でると縮むのでこのまま決行!茹で時間は1分半で鍋からザルに上げて熱いので水で冷まします!

小松菜を冷やしたら水を絞って、食べやすい大きさに切ります。

あとは小松菜→人参→ツナ缶の順にお皿に盛り付けて、最後にお好みでめんつゆをかけて完成!!

寒い日でも食べやすい小松菜のめんつゆサラダ!

是非お試しください✨✨

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